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Les prébiotiques: ce qu'ils sont


Prébiotiques, à ne pas confondre avec probiotiques, il s'agit d'une catégorie bien définie de substances et de denrées alimentaires, mais en aucun cas bien connue de ceux qui ne font pas partie du secteur. Les plus connus, peut-être donc ceux dont nous avons entendu parler, sont oligosaccharides tels que l'inuline et les fructo-oligosaccharides, également surnommé FOS. Il existe également des substances considérées comme prébiotiques uniquement par une partie de la communauté scientifique et médicale, telles que les galacto-oligo-saccharides (TOS), les gluco-oligo-saccharides (GOS) et les oligo-saccharides de soja (SOS). Sans mettre la gueule dans ces diatribes entre experts, voyons voir que sont les prébiotiques et que peuvent-ils faire pour nous.

Prébiotiques naturels

Elles sont appelées prébiotiques substances organiques qui ont la capacité de stimuler sélectivement la croissance d'une ou d'un nombre limité de bactéries bénéfiques présentes dans le côlon. Ou leurs activités. C'est depuis le début des années 90 que ceux-ci sont connus et étudiés substances, identifiées et considérées particulièrement intéressant pour la flore bactérienne intestinale. Ils servent en général à stimuler la croissance.

Le jugement sur les prébiotiques n'est pas arbitraire, ils doivent répondre caractéristiques précises. Par exemple, ils ne sont pas digestibles, ils doivent donc passer la première partie du tube digestif indemnes, et également apporter une contribution positive et stimulante à la flore microbienne en favorisant bifidobactéries et lactobacilles. De toute évidence, les prébiotiques doivent avoir des effets lumineux positifs ou systémiques pour notre santé.

Prébiotiques: à quoi servent-ils

L'une des principales fonctions de ces substances est celle de diminuer le pH fécal acidifiant le contenu intestinal, en plus, fermentant, ils font diminuer la flore «ennemie» et ses métabolites toxiques qui peuvent provoquer une inflammation de la membrane muqueuse.

Prébiotiques ils aident également à la prolifération cellulaire, améliorant ainsi l'absorption des nutriments au détriment des nutriments toxiques. Lorsque notre alimentation est complétée par ce type de substance, elle augmente biodisponibilité des minéraux et l'absorption d'eau et, en particulier, de calcium et de magnésium devient plus facile. Un élément important ne doit pas être oublié action hypocholestérolémique qui, cependant, dépend en partie du type de régime que nous avons: les prébiotiques seuls ne font pas de miracles.

Prébiotiques et probiotiques

Ils se confondent facilement, dans leur sonorité et aussi dans leur fonctionnement. Cependant, ils sont différents, ils peuvent aussi être pris ensemble, pour des raisons similaires, mais il est bon de comprendre quand l'un et quand l'autre. C'est pourquoi je vous conseille de vous plonger dans la nature et les propriétés de aliments probiotiques.

Prébiotiques sur le marché

Sur le marché, il y a ceux que nous avons déjà nommés mieux connu: FOS et inuline. Les doses recommandées peuvent varier de 2 à 10 grammes par jour, si vous en faites trop, vous pouvez avoir des problèmes gastro-intestinaux comme les flatulences, les ballonnements et la diarrhée. Pas grave mais certainement évitable et désagréable.

Il est recommandé de le prendre à ceux qui mangent peu de fruits et légumes, ou à ceux qui viennent de terminer un traitement à base d'antibiotiques. Aussi ceux qui souffrent souvent de troubles gastro-intestinaux vous pourriez avoir besoin de prébiotiques, mais avant de les prendre, il est préférable d'en parler à votre médecin pour voir s'ils peuvent être vraiment utiles ou aggraver la situation.

Sur le marché, nous trouvons le Topinambur en poudre: 200 grammes pour 10 euros, en ligne et nous aurons chez nous une fibre prébiotique adaptée pour renforcer la flore intestinale et stimuler le système immunitaire. Cette substance aide également contre la fatigue et limite les sautes d'humeur, il est souvent utilisé dans les yaourts, ou dans les smoothies, une alternative hivernale est également de l'ajouter comme édulcorant naturel pour les biscuits et les bonbons.

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Vidéo: Béate CALTEAUX naturopathe: prébiotiques, probiotiques à quoi servent-ils? (Juillet 2021).